készül. Észak-Marokkóban magas poharakban szolgálják fel, míg délen kis teáskannákban, mentával és cukorral külön tálalva.
A mentatea a marokkói vendégszeretet szerves része, és valószínűleg mindenhol megkínálnak egy pohárral. A tea több mint egy ital – a melegség, a barátság és a marokkói kultúra befogadó jellegének szimbóluma.
Amlou: Mandula- és argánolajos krém (GF/V/Vegán)
Az Amlou egy hagyományos marokkói krém, amelyet pörkölt mandulából, argánolajból és mézből készítenek. Gyakran fogyasztják kenyérrel reggelire vagy nassolnivalóként, és a mogyoróvaj marokkói változatának tekintik. Az Amlou gazdag, diós és enyhén édes, ezért kötelező megkóstolni, ha Marokkóban
