Mi az a nopál kaktusz és miért beszélnek róla az emberek?
A nopált, más néven fügekaktuszt, évszázadok óta használják a hagyományos mexikói konyhában. A lapos zöld levelek, úgynevezett kladódák, rostokban, antioxidánsokban, vitaminokban és növényi vegyületekben gazdagok.
Sok háztartásban a nopalt turmixokba keverik, vagy lime-mal és vízzel facsarják ki. Bár régóta tápláló élelmiszerként értékelik, a modern érdeklődés a kiegyensúlyozott vércukorszint és az általános anyagcsere-egészség lehetséges támogatására irányul.
De ez még nem minden.
A kutatók elkezdték vizsgálni, hogy a nopálban található rost és bioaktív vegyületek hogyan hatnak kölcsönhatásba az emésztéssel és a
