búzadarából készül, természetesen gluténmentes, így jó választás azok számára, akik étkezési korlátozásokkal élnek.
Raib: Marokkói joghurt (GF/V)
A raib a házi készítésű joghurt marokkói változata, amelyet jellemzően könnyű desszertként vagy nassolnivalóként fogyasztanak. Gyakran ízesítik egy csipet cukorral és narancsvirágvízzel, ami enyhén édes, aromás ízt ad neki. Tökéletesen alkalmas egy kiadós étkezés utáni hűsítésre, vagy egyszerű nassolnivalóként két étkezés között.
Menta tea: Marokkó nemzeti itala (V)
Egyetlen marokkói utazás sem lehet teljes a mentatea , más néven „marokkói whisky” megkóstolása nélkül. Ez a tea zöld teából, friss mentalevelekből és rengeteg cukorból
