Műanyag fólia vagy tiszta konyharuha
Sütőtálca
Sütőpapír
Cukrászkefe
Ujjak (a legjobb eszköz a gödröcskék létrehozásához!)
Eljárás
Részletes utasítások
1. lépés: Az élesztő aktiválása (ha szárított aktív élesztőt használ)
Egy aprítógép táljában (vagy egy nagy tálban) keverjük össze a meleg vizet, a cukrot és az élesztőt. Hagyjuk állni 5-10 percig, amíg habos és buborékos nem lesz. Ha „instant élesztőt” használunk, ezt kihagyhatjuk, és a következő lépésben közvetlenül a liszthez keverhetjük.
2. lépés: A tészta összekeverése és dagasztása
Adjuk hozzá a lisztet, a sót, a joghurtot és az olívaolajat az élesztős keverékhez.
