tojás;
* 1 csokor újhagyma (kb. 100 g);
* 50 g petrezselyem;
* 50 g kapor;
* 4 evőkanál tejföl;
* 800-900 ml 2,5% zsírtartalmú kefir;
* 1,1-1,3 l hideg szénsavmentes ásványvíz vagy szűrt víz;
* mustár – ízlés szerint;
* só;
* citromlé – ízlés szerint.
## Elkészítési módszer
Először is, aprítsd finomra a kaprot és a petrezselymet. Adj egy teáskanál mustárt és három kemény tojássárgáját a fűszernövényekhez. Villával alaposan törd össze, amíg sima pasztát nem kapsz – ettől lesz a leves különösen gazdag ízű.
Kóstolj Kézműves Italokat
Öntsük a keveréket egy fazékba, és adjuk hozzá az apróra vágott
