fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a finomra aprított hagymát és fokhagymát, majd pároljuk kb. 3 percig, amíg megpuhulnak és illatossá válnak.
Adjuk hozzá a darált húst, és fakanállal tördeljük szét. Pirítsuk addig, amíg a hús mindenhol megbarnul és átsül. Ha túl sok zsiradék keletkezne, öntsük le.
Keverjük hozzá a paradicsomszószt, az oregánót, a bazsalikomot, a sót és a borsot. Keverjük össze, és hagyjuk a szószt kb. 15 percig lassú tűzön főni, hogy az ízek összeérjenek.
2. A sütő előmelegítése
Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra.
