résztvevői, akik 5 héten keresztül napi 1 tojást ettek, megnövelték a szem egészségét javító tápanyagot (lutein észeaxant) anélkül, hogy fizették volna a koleszterinszintet.
Egy 2008-as, az Upsala Journal of Medical Sciences című folyóiratban megjelent középkorú tanulmány19, egészséges résztvevőt vizsgált, akik egy hónapon keresztül minden nap egy egész tojást ettek. A kutatók semmilyen különbséget nem találtak a résztvevők koleszterinszintjében.
Valójában egy 213-as, Lipids folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy az egész tojás fogyasztása valóban növelte a HDL () koleszterin tette a HDL molekulák pontos működését. A HDL esetében a magasabb szám mindig üdvözlendő.
