Recept összefoglaló:
Ez egy egyszerű és hagyományos házi kenyérrecept, amely kezdőknek és tapasztalt pékeknek egyaránt alkalmas. Mindössze négy alapvető hozzávalóval – meleg víz, szárított élesztő, liszt és só – puha és könnyű kenyeret süthet ropogós, aranybarna kéreggel.
A többi a következő oldalon látható
Hirdetés
A folyamat magában foglalja az élesztő aktiválását, a tészta dagasztását, az első és második kelesztést, formázást és sütést 200°C-on körülbelül 25-30 percig. A teljes sütési idő 3-4 óra, kelesztési szünetekkel.
A kenyér tökéletes szendvicsekhez, pirítóshoz vagy csak vajhoz. Ízesítésként magokat, dióféléket vagy fűszernövényeket adhatunk hozzá. Szobahőmérsékleten akár
