Ne aggódjunk, ha puha lesz, annak is kell lennie, mert ha keményebb lenne, a fánkok sütés után kemények lennének.
Most nyújtsuk ki a tésztát, szükség esetén szórjuk meg liszttel, nyújtsuk ki 1-1,5 cm-re, és egy kis szaggatóval szaggassunk ki fánkokat, ezért egy szalvétára helyezzük, amíg az összes tészta el nem fogy.
Melegítsük fel az olajat egy nagy tálban (használhatunk fritőzt is).
Süsd a fánkokat, amíg minden oldalukon aranybarnák nem lesznek, szép barna színt kapnak.
Helyezd őket ismét a konyharuhára, és takard le, amíg az összes fánk nem sül.
Forgasd meg kristálycukorban, vagy ízlés szerint.
6 nagy kanál joghurt
olaj a sütéshez
kristálycukor a formázáshoz
