A gyerekek nem akarták elhinni, hogy ez a finom krém cukkíniból készült. Minden nyáron több kiló fogy el nálunk. A receptet az első kommentben találod.

módja annak, hogy fokozatosan feldolgozd őket. A krémet többször is elkészítheted, és minden alkalommal egy kicsit variálhatod. Egyszer fűszernövényeket adsz hozzá, máskor sajtot, harmadszor pedig egy kis chilit.

A leggyakoribb hibák

A krém

 

túl híg

A cukkini túl sok vizet tartalmazott. Legközelebb jobban nyomkodd ki a főzés előtt, és a párolás során hagyd, hogy a felesleges víz elpárologjon.

A krém túl sós

A cukkini főzés közben vizet veszít, így a só íze felerősödhet. Ezért a sót inkább fokozatosan add hozzá.

Zöldség-gyümölcs

A krém túl zsíros

Elég, ha kevesebb olajat