Pirított mandulás és kókuszos sütemény fehér csokoládé ganache-sal

Hozzávalók:

 

 

 

A süteményhez:

 

 

 

 

1 ½ csésze finomliszt

 

 

 

1 csésze kókuszreszelék (cukrozatlan)

 

 

 

¾ csésze őrölt mandula

 

 

 

1 csésze cukor

 

 

 

½ csésze vaj (puha)

 

 

 

3 tojás

 

 

 

1 csésze tej

 

 

 

2 teáskanál sütőpor

 

 

 

1 teáskanál vaníliakivonat

 

 

 

Egy csipet só

 

 

 

 

A fehér csokoládé-ganache-hoz:

 

 

 

 

200 g fehér csokoládé (felaprítva)

 

 

 

½