Az édes-savanyú burgonya (Papas Curtidas) egy finom és ellenállhatatlan lekvár. 😍
A latin-amerikai konyhára jellemző, a burgonyát, a zöldségeket és a fűszereket a savasság, az édesség és a fűszeresség tökéletes egyensúlyában ötvözi.
Tökéletes köretként, előételként vagy főételként.
🧾 Hozzászólók
1 kg kis burgonya
2 sárgarépa, szeletelve
½ vöröshagyma, szeletve
4 jalapeño, szeletve
2 gerezd fokhagyma
250 ml fehérborecet
250 ml víz
2 evőkanál só 1
evőkanál fekete cukor 1 teáskanál chiprikanál szárított
oregánó 1 teáskanál (opcionális) 60 ml növényi olaj
👨🍳 Elkészítés
1️⃣ Főzd meg a burgonyát
Alaposan mosd meg a burgonyát.
Sós
