az állag normális a dagasztás nélküli recepteknél.
Ha szeretnéd, adj hozzá egy kevés mézet vagy olívaolajat az íz fokozásához.
Bővebben a következő oldalon >>
3. Hagyjuk erjedni.
Fedjük le a tálat fedővel vagy folpackkal. Hagyjuk a tésztát szobahőmérsékleten 8-12 órán át pihenni.
Ez a lassú erjedés lehetővé teszi, hogy a tészta több ízt fejlesszen ki, és elősegíti a jól levegős morzsa kialakulását.
Pihentetés után a tésztának térfogatának meg kell nőnie, és sok apró buboréknak kell lennie a felszínén.
4. Készítse elő az edényt.
Kenjen ki vékonyan egy üveget vagy
