és mártogatósok társaságában.
És őszintén szólva, néha egy tálka hűtött, pácolt olajbogyó minden, amire egy igazi rajongónak szüksége van!
Zöld vagy fekete?
Itt aztán komoly viták alakulhatnak ki az olajbogyó-rajongók között.
A zöld olajbogyót korábban szüretelik; állaga gyakran keményebb, íze pedig karakteresebb, enyhén kesernyés.
A fekete olajbogyót általában később takarítják be; húsa puhább, íze pedig lágyabb.
Nem mondhatjuk, hogy az egyik legfontosabb „jobb” lenne a másiknál. Minden az egyéni ízlésen múlik.
Miért olyan eltérő az olajbogyók íze?
A szedett olajbogyó természeténél fogva
