felfogja az aromákat, lehetővé téve, hogy minden kortynál elérjék az orrot.
Miért nem töltjük színültig a poharat?
Amikor a pohár túlságosan tele van:
nincs hely a bor visszaszolgáltatására,
Az illatokat nem lehet koncentrálni.
a szivárgás kockázata nő.
Az általános ízélmény csökken.
Még egy kiváló bor is elveszítheti néhány tulajdonságát, ha helytelenül tálalják.
A borforgatás jelentősége
Az üveg jellegzetes „forgószele“ nem csak dekoratív hatás.
a levegővel érintkező felület növekszik,
aromásabb vegyületek szabadulnak fel.
A bor fejezi ki legjobban jellemzőit.
Tehát mindig elegendő üres helyet kell hagyni az üveg belsejében Mi az
