és a forráspontja, a magas hőfokot igénylő, hosszan tartó műveletekhez nem a legjobb a tiszta zsír (főleg nem a kacsa vagy a liba).
Húst rántani például úgy érdemes – mondja egyik séf – hogy a
Évszázados tévhít dőlt meg! EZT írják a zsírban sütésről! EZ történik azokkal, akik zsírban sütnek! Bárcsak hamarabb tudtuk volna! – RÉSZLETEK:
