darált hús fehérjét és gazdag ízt ad a levesnek. A burgonya szénhidrátokkal járul hozzá, és laktatóbbá teszi az ételt, míg a paradicsom színt és frissességet ad. A zöld levelek, mint például a spenót, extra zöldségeket biztosíthatnak, és kellemes kontrasztot alkothatnak a krémes levessel.
A krémes állagnak köszönhetően a leves sokkal fényűzőbbnek érződik, mint egy hagyományos, tiszta zöldségleves.
Hozzávalók
Egy nagy fazékhoz használhatod:
500 g darált hús, például marha-, pulyka- vagy csirkehús
3–4 burgonya
2-3 paradicsom vagy koktélparadicsom
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 nagy marék spenót vagy más zöld